Лишились всего, но не опустили рук. Переселенцы из Мариуполя открыли японский ресторан во Львове
Переселенцы открыли ресторан японской кухни во Львове. Война разрушила их бизнес в Мариуполе, но они не опускают рук. В их заведение уже успели наведаться журналисты онлайн-издания Твоє місто.
Потеряли все в Мариуполе
Во Львове совсем недавно появился ресторан BLUEFIN. Владелица ресторана – переселенка из Мариуполя Марина Кондратенко. С ней в команде ещё переселенцы – шеф-повар Стас и клиент-менеджер Даша. Они выехали из города в первый день полномасштабной войны - 24 февраля. Сейчас у них не осталось в Мариуполе ничего: ни домов, ни двух ресторанов, которые открылись только год назад.
Выезжали они 22 февраля тремя семьями. Стас и Даша, как переселенцы из Донецка еще с 2014 года, понимали, что нужно перемещаться в безопасное место.
Для начала Стас, Марина и Даша со своими семьями эвакуировались в Запорожье, там их пути разошлись и встретились они снова во Львовской области спустя время.
Добрые люди повсюду
Как и все переселенцы, отмечают, что были сложности с поиском жилья и адаптацией, но очень благодарны местным, которые их поддержали. Например, владелец помещения ресторана сделал скидку на аренду на два месяца, пока ребята не встанут на ноги.
Фото: Твой Город/Иван Станиславский
Квартиру во Львове Марине тоже помогли найти местные.
"Сначала мы хотели ехать в Ивано-Франковск. Вроде бы через знакомых нашли там квартиру, но пока мы туда ехали, эту квартиру сдали. Потом приехали во Львовскую область, где Стас с Дашей нашли нам жилье – небольшую гостиницу, и мы 15 дней проживали там, пока не нашли дом. Думали о том, что должны как-то жить дальше. Сидеть без работы не привыкли, чем-то нужно заниматься. Поэтому Стас нашел это помещение во Львове, мы договорились со владельцем и стали постепенно покупать разные продукты», – рассказывает Марина.
Еда на вынос
Их ресторан во Львове работает только на вынос, но хозяйка уже готовится к открытию: закупили мебель, повесили шкафчики и декор.
У ресторана в Мариуполе был сайт и страница в Instagram. Это помогло быстрее найти клиентов, запустить продажи и не начинать все с нуля.
Фото: Твой Город/ Иван Станиславский
Официальное открытие заведения планируют на 31 мая. Жители Львова очень поддерживают мариупольцев. Иногда бывает так много заказов, что шеф-повар не успевает все готовить. Пока что в меню только роллы, суши и удон, но скоро появится ещё и кофе, соки и разные напитки. Возможно через время начнут продавать алкогольные коктейли.
Марина искренне верит, что Украина победит. И собирается вернуться в украинский Мариуполь.
Свої в Telegram 
