9 кращих вин для кемпінгу, пляжу і пікніка, що вам сподобаються

Нарешті прийшло літо! І після весни дуже важливо насолодитися літнім сезоном. Який найкращий спосіб зробити це? Вирушайте на природу з одним (або всіма) з 9 найкращих вин для кемпінгу, лінивих днів на пляжі та розслаблюючих літніх пікніків.

Чи ви відправляєтеся в похід або просто відпочиваєте в сусідньому парку, ці рекомендації задовольнять ваші літні потреби, пов'язані з вином. Дізнайтеся, як вибрати ідеальні вина для літа, і підніміть келих, коли дістанетеся до місця призначення:)

Кращі вина для часу на природі

Влітку ваше вино має бути як тканина вашого комбінезону: світле. Вина з легшим тілом (міцністю менше 14,5%) ідеально підходять для спекотного сонячного дня - незалежно від того, якому ви ви віддаєте перевагу.

Незважаючи на те, що літо практично асоціюється з білим вином та рожевим вином, світло-червоні вина завжди актуальні.

І, чесно кажучи, немає нічого поганого в тому, щоб відкрити пляшку каберне, як тільки ви повернетесь до кондиціонера. Тим не менш, для вашого задоволення на свіжому повітрі ви, можливо, захочете дотримуватись червоних тонів від світлого до середнього. Ось 9 найкращих сортів для вашої наступної пригоди на свіжому повітрі:

Совіньйон блан

Це популярне біле вино ідеально підходить для подорожі до лісу або на берег. Сухий і бадьорий, з фруктовим смаком і характерною «зеленою» нотою, совіньйон блан чудовий сам по собі або з широким спектром продуктів, від літніх салатів до улюблених морепродуктів.

Віньйо верде

Цей легкий бленд Португалії також є ідеальним вибором для спекотного дня, проведеного з пальцями ніг в піску. З нотками лайма та рожевого грейпфрута – і міцністю всього близько 11% – Vinho Verde добре поєднується з легкими літніми стравами, такими як рибні тако та сальса з манго.

Альбаріньо

Albariño – ще одне вино з Піренейського півострова. Це легке вино, що бадьорить, з нотками лимонної цедри, нектарину і солі, що нагадує морський берег. Це біле вино добре поєднується з севіче та суші.

Шаблі

Шаблі родом із північної Бургундії, і хоча воно зроблено з винограду сорту шардоне, це не типове шардоне. Шаблі легке та “нежирне”, з нотками айви та крейди. Це ідеальна пара для устриць та морепродуктів. А також це саме те вино, що асоціюється з відпочинком на березі моря.

Грюнер вельтлінер

Не лякайтеся назви. Grüner Veltliner (вимовляється як GROO-ner VELT-leaner) - популярне австрійське біле вино з нотками карамболи та подрібненого гравію. Це відмінний вибір для пікніка, наприклад, курячого салату з естрагоном та суші.

Кава

Це ігристе вино родом з Іспанії і воно вигідне в порівнянні з шампанським. Легке та ігристе, з нотками жовтого яблука та мигдалю, Cava – це мрія, коли справа доходить до поєднань із їжею. Воно відмінно поєднується зі смаженою їжею і навіть важчими стравами, такими як паелья.

Ігристе рожеве

У той час як будь-яке охолоджене рожеве вино - це ласощі в спекотний день, ігристе рожеве має ще більш освіжаючий ефект. Шукайте сухе вино з нотками полуниці та ревеню. Рожеве вино гарнача з Іспанії або рожеве вино на основі піно нуар з Франції та Орегону відмінно підходять для літньої подорожі.

Піно нуар

Ми не забули про вас, любителі червоного вина. Це легке та фруктове червоне вино чудово подається охолодженим і добре поєднується з лососем, бургерами портобелло та куркою-гриль.

Гаме

Ще одне легке червоне вино, яке ідеально підходить для літньої ночі під зірками, — Божоле та інші червоні вина з винограду сорту гаме. Легкі та фруктові вина гаме добре поєднуються з усім: від лосося на грилі до шашлику з яловичини.

Найкращі винні коктейлі для кемпінгу

Ключ до приготування винного коктейлю в лісі чи на пляжі — зробити його простим. Залиште шейкер вдома та дотримуйтесь невеликої кількості інгредієнтів.

Винний Радлер

Це ідеальний коктейль для шанувальників вина, які також люблять пиво. Просто змішайте своє улюблене біле вино з банкою улюбленого радлера (тобто пива, змішаного з лимонадом). Спробуйте його з рислінгом або Вінью Верде.

Росадо

Ros-ade – це просто рожеве вино та заморожений лимонад, який зручно поставляється у банку, яку можна зберігати у холодильнику. Додайте трохи лимонно-лаймової содової, щоб вийшов спритцер.

Вино та Лакруа

Цей коктейль такий простий, але дуже смачний. Щоб приготувати найпростіший винний шпритцер, просто наповніть келих наполовину вином, а потім додайте улюблену воду. Зіставте смак води з ароматними нотками вина. Наприклад, LaCroix зі смаком персика добре поєднуватиметься з Pinot Gris або Chenin Blanc.

Поради 

Збираючись у похід чи пікнік, подумайте, що вам знадобиться. Найкращі вина для кемпінгу часто з кришкою, що загвинчується, тому вам не знадобиться штопор.

Однак, якщо ваше улюблене вино представлене лише у пляшці з пробкою, не дозволяйте цьому перешкодити вам жити своїм найкращим життям. Просто не забудьте запакувати все необхідне, щоб не застрягти у лісі, намагаючись вибити пробку швейцарським армійським ножем (до речі, це можна зробити). Подумайте про те, щоб додати ці корисні предмети до свого пакувального листа:

• штопор
• келихи для вина пластикові, якщо вони у вас є.
• кулер
• кошик для пікніка або рюкзак
• охолоджуючі гелеві пакети

Якщо ви за кермом, заповніть холодильник льодом, а потім помістіть пляшки у пінопласт поверх льоду. Пінополістирол допомагає підтримувати постійну температуру вина і забезпечує невеликий додатковий захист у випадку, якщо ви зіткнетеся з нерівностями на дорозі. Як тільки ваш лід розтане, пакети з гелем, що охолоджує, допоможуть зберегти ваше вино охолодженим.

Збираєтеся на озеро? Ось лайфхак, щоб зберегти вино прохолодним: обв'яжіть пляшку з вином мотузкою і зануріть її у воду - тільки стежте, щоб пробка залишалася сухою, щоб уникнути забруднення. Коли ви закінчите, не забудьте забрати всі пляшки і залиште природне місце, яке ви відвідали, чистим.