В Северодонецке возрождают культовое кафе "Мозаика". Смотрите, что сейчас происходит со зданием
Спустя 10 лет после закрытия кафе “Мозаика” в центре Северодонецка обросло высоким забором, строительными лесами и техникой. Это одно из любимых с детства заведений у северодончан, именно поэтому многим так любопытно сюда заглянуть. Свои разузнали подробности о строящемся ресторане и посмотрели с дрона, что происходит на строительной площадке.
В "Мозаику" — за мороженым, крем-брюле и пивом
Наверное, у каждого жителя Северодонецка и ближайших городов, есть что вспомнить о “Мозаике”. Люди постарше помнят ресторан “Кристалл”, помпезно открывшийся в 1966 году на тогда еще Советском проспекте. Например, для жителя Лисичанска Романа, это заведение всегда будет называться “Шайба”.
“Мне тогда было три или четыре года. Когда мама получала зарплату, мы раз месяц точно ездили туда есть мороженое, крем-брюле, заварные пирожные. Из Лисичанска в Северодонецк ездили именно в это кафе. И мы с мамой, и мамины подружки с моими друзьями. Целыми семьями ездили. Это были примерно 1987-88 годы”, — делится он воспоминаниями.
Здание кафе Мозаика в Северодонецке
Для старожилов же “Мозаика” больше ассоциируется с другими продуктами и напитками.
“До того как из “Шайбы” сделали детское кафе, там была пивная. Тогда заведение процветало, людей было - не протолкнуться. Пиво высшего сорта, закуска, все свежее всегда. По датам точно не помню, но когда сухой закон ввели, кажется в 85-м, им пришлось переквалифицироваться. Так появилась “Мозаика”, дети всего города туда тянули своих родителей”, — рассказывает северодончанин Василий.
Пластиковые стаканчики с кубиками крема, мягчайшее мороженное и нарезанные треугольниками салфетки. Вот что первым вспоминается мне, автору статьи, при мысли о кафе “Мозаика”. Именно здесь я в детстве попробовал желе и странный жуткого вида лимонад, отпраздновал первый детский день рождения и выпускной из начальной школы. А еще в подвале долгие годы существовал компьютерный клуб. До недавнего времени от былой славы оставались лишь руины, а сейчас кафе активно восстанавливают.
Небезразличное здание
Постепенно, в начале 2000-х, заведение начало утрачивать популярность, клиентуру, архитектурные решения устарели - и вскоре кафе совсем закрылось и начало медленно разрушаться.
В 2012 году местный предприниматель Дмитрий Шатилов стал владельцем здания и какое-то время искал инвестора, который вложился бы в восстановление легендарного места, но при условии полной его реконструкции и сохранения классического облика.
“Я сам родился и вырос в Северодонецке. Помню здесь и ресторан “Кристалл”, и пивбар “Шайба”. Ходил сюда с отцом, и сам ребенком ел здесь мороженное, и своих детей сюда водил. Мне это здание очень небезразлично. Когда мы стали собственниками, то понимали, что здание требует капитального ремонта”, — говорит Шатилов.
Старту реконструкции помешали военные действия на Донбассе, и в Северодонецке в частности. На долгие месяцы работа остановилась.
“После всех событий в 2013-2014 годах, понятно, что мы не могли заниматься дальше этим зданием. Но в каком-то, смысле, я считаю, что это хорошо, потому что сейчас мы сделаем работу более качественно, осмысленно и лучше. Уже в 2015 году мы вернулись к этому проекту и провели еще несколько обследований. После чего приняли решение его максимально реставрировать. Будут отремонтированы те конструкции, которые необходимо. Мы полностью оголили каркас этого здания, и все поврежденные места будут восстановлены”, — говорит предприниматель.
Открытие будет, но неизвестно когда
Сейчас у здания “Мозаики” полностью заменена кровля, внутренние колонны укреплены железным каркасом, такой же каркас подкрепляет и внешнюю часть конструкции. Также выложена кирпичная стена. По словам Дмитрия Шатилова, это самая важная часть работы - сберечь конструкцию.
Здание Мозаики в процессе реконструкции
“Нужно понимать, что здание требует кропотливой максимальной реконструкции, это не быстро. Столько времени потребовалось на создание проекта и немало его уйдет на строительство. Я думаю, что с нуля отстроить было бы проще, быстрее и дешевле. Но задача стоит сохранить преемственность: от архитектуры - до целевого назначения. Мы сделали проект полной реконструкции, соответственно, все экспертизы мы прошли, и не только я, но и проектировщики, будем отвечать своей репутацией за безопасность людей, которые будут тут работать. Я думаю, это здание в итоге будет в лучшем состоянии, чем было когда-либо”, — делится ресторатор.
Шатилов показывает проект будущего кафе и продолжает делиться планами: “Здесь был центральный зал, справа зажатый вход, где не хватало места ни для гардероба, ни для санузлов. Мы это все значительно расширяем, чтобы стало комфортнее. С другой стороны будет симметричное крыло, как и на входе".
Так будет выглядеть кафе после окончания реставрации
Свои также узнали, что еще в прошлом году была согласована парковка для ресторана.
"Мы хотим здесь сделать семейный ресторан. В нем будет и детский зал, и игровая комната. На улице будет площадка. Это заведение - только часть большого проекта, который мы задумали. Только частичка, что позволит наладить инфраструктуру лучше, удобнее для жителей и гостей Северодонецка. Главное, что это место будет очень красивым”, - говорит ресторатор.
Скорого открытия Дмитрий просит не ждать, ведь работы предстоит еще много.
“Все будет зависеть от финансирования и погоды. Основное - сделать стены и кровлю. Это программа минимум - сделать все “грязные” работы, от фундамента до крыши. Тогда мы сможем приступить и к благоустройству прилегающей территории”.
Учитывая дождливое лето и то, что к работам приступили еще прошлой осенью, но успели только сделать каркас, дату открытия предприниматель не называет. Говорит, что проект настроен в первую очередь на качество, потому и не торопятся. Однако, учитывая, что и название “Мозаики” и общий тон ресторана хотят сохранить, северодончане еще смогут вернуться в знакомое с детства место в новом современном формате.
Свої в Telegram 
