Это кондитерская "Мария Федоровна". Здесь можно попробовать новый торт "Мариуполь" в 22 коржа
В Мариуполе открылась новая кондитерская "Мария Федоровна". Именно здесь придумали новый "Мариупольский торт", рецепт которого решили запатентовать. Рассказываем историю кондитера, которая смогла удивить горожан новым десертом.
Новую кондитерскую "Мария Федоровна" открыли на проспекте Мира. Назвали в честь жены российского императора Павла І – Марии Федоровны. Считается, что именно в честь её назван город Мариуполь. Шеф-повар Елена Фоменко рассказывает, что кондитерскую удалось открыть благодаря гранту Центра поддержки и развития МСБ.
Владельцы решили запатентовать рецепт "Мариупольского торта". В Украине с таким названием тортов не оказалось, так что скоро он станет уникальным со своими правами на интеллектуальную собственность. Рецепт придумали несколько лет назад и продавали в местном кафе, еще тогда он очень понравился местным жителям. Торт стал визитной карточкой новой кондитерской.
"Торт состоит из 22 коржей: песочный корж, безе и крем. Вкус знакомый и легкий. В нашем регионе жителям нравятся сложенные торты. Торт "Мариуполь" - это вкус детства. Мы подали заявку на патент рецептуры", – рассказала МТБ шеф-повар кондитерской Елена Фоменко.
Свої в Telegram 
