Від хінкалі до круасанів: чотири заклади в Сєвєродонецьку, де варто пообідати
Я мешкаю у Сєвєродонецьку півтора роки, і за цей час кардинально змінила своє ставлення до міста та розвінчала чимало стереотипів, із якими переїздила сюди. До війни я жила в Луганську, потім переїхала до Кременчука, два роки мешкала в Києві, і ось з листопада 2017 року – тут, тож мені є з чим порівнювати.
Сєвєродонецьк – то не лише хімічна промисловість, тотальні заводи та сірість. Як розповідають місцеві колеги, в останні п’ять років у місті створюється все більше суспільних майданчиків і сучасних закладів.
У мене нестабільний графік роботи і творча професія, часто-густо в холодильнику немає нічого, окрім котячого корму, тож доводиться шукати способи здорово поїсти. Так я знайшла чотири заклади, що відкрилися нещодавно і де можна смачно й недорого хоч снідати, хоч обідати. Ходімо, розповім!
«Суліко»
Адреса: проспект Хіміків, 2
Графік роботи: 10.00 – 22.00
Грузинська кухня – то моя любов на все життя. Подобається, що кафе «Суліко» – родинна справа. Це впливає на обслуговування. На мою думку, так тепло не зустрічають у жодному закладі Сєвєродонецька.
Зал простий, але на полицях і стінах багато національної атрибутики: вбрання, картини, глиняний посуд із характерним грузинським орнаментом. На барі стоять два прапори – України та Грузії, лунає національна музика. А ще зі мною тут переходять на українську – плюс для закладів міста.
Зазвичай є багато запитань до сервірування столу чи інших помітних дрібничок. Меню потребує оновлення. Однак якість та смак їжі змушують продовжувати ходити туди ще і ще.
Пізній сніданок у суботу мені обходиться у 100-120 гривень. Взагалі ціни вкрай помірні. Зазвичай беру каву на піску та два кварі – велетенські вареники із домашнім сулугуні. Коли заходжу на вечерю серед тижня, обираю лобіо по-менгрельські чи хачапурі по-аджарські. Чоловік обирає м’ясні страви. Його фаворити – хінкалі та чахохбілі.
Примітка: Окрім того, що в «Суліко» працюють два зали, один з яких бенкетний, можна замовити їжу через сайт. Але я все-таки раджу відвідати заклад.
«Стойка»
Адреса: Гвардійський проспект, 28-А
Графік роботи: з 9.00 і до опівночі
Кафе «Стойка» має вигідне розташування і довгу історію, тому користується довірою містян. Нещодавно інтер’єр закладу оновили.
Півроку тому це було затишне кафе з дерев’яними важкими столами та лавами до пари, підвіконнями з різноманітними дрібничками, як-от стара прядка, гармонь тощо. Візитівкою закладу була барна стійка, що простягалась майже через усе кафе.
Тепер у «Стойці» скоротили барну зону, чим збільшили простір для відвідувачів, замінили столи й поставили м’які дивани, змінили освітлення та облаштували витяжку, щоб можна було тягнути кальян у приміщенні. Я не палю, тому ця ідея не сильно припала до душі.
Головне, що нова концепція не відбилась на меню та обслуговуванні. Офіціанти завжди привітні та ввічливі, швидко приймають замовлення, а кухарі смачно готують.
Якщо ви зберетесь у «Стойку» й матимете більше часу, ніж година обідньої перерви на роботі, раджу теплий салат із печінкою. А в мене у крайній візит часу було не так багато, тому замовляла млинці. Порція млинців із сиром і сметаною та узвар обійшлися менш ніж у 50 гривень. Обід чоловіка – сковорідка зі свининою та кава – трохи більш як 100 гривень.
«W-Burger»
Адреса: ТРЦ Jazz, проспект Центральний, 46
Графік роботи: 10.00 – 20.00 по буднях; 10.00 – 21.00 у вихідні
«W-Burger» відкрився у травні цього року в торгово-розважальному центрі «Джаз». Раніше там розташовувались кілька фаст-фудів, однак вони не принесли господарям бажаних результатів, й закрилися.
Тим часом «W-Burger» отримує більше й більше прихильників серед місцевих. На мою думку – завдяки якості. Власник добирає нестандартні продукти. Замість звичної пекінської капусти у бургерах «W-Burger» – салат «Айсберг». Фарш для котлет роблять самостійно, свіжі булки привозять щодня й перед подачею просмажують на грилі для більшої хрумкості.
Соуси – то взагалі окрема тема. У бургери зазвичай кладеться два соуси. У білому на смак є каперси, а червоний містить купу прянощів.
Бургер «Cherry»
Нещодавно я куштувала тут бургер «Cherry». Коштує він 85 гривень і містить фірмові білий і вишнево-трюфельний соуси, сир чеддер, бекон, котлету з яловичини, цибулю та, звісно, булку. Раджу скуштувати.
Ще у «W-Burger» смачний імбирний лимонад, який подається в індивідуальних пластикових пляшечках й коштує 25 гривень, його зручно брати з собою.
У меню є піца, картопля фрі, морозиво та роли.
Заклад працює у режимі самообслуговування: зробив замовлення, сплатив, взяв чек із номером та чекай, поки твій номер висвітиться на моніторі над касою. Спеціально подивилася з різних ракурсів фуд-зони. Видно всюди.
«Львівські круасани»
Адреса: проспект Гвардійський, 22
Графік роботи: 8.00 – 22.00
Нарешті дочекалися! У Сєвєродонецьку з’явилось ще одне атмосферне місце. 4 серпня відкрилася 88-а пекарня щастя – «Львівські круасани».
Усі круасани випікають у закладі, а приготування зібраних круасанів відбувається при гості лише після замовлення. Тому у день відкриття та ще кілька днів після мешканці Сєвєродонецька чекали на свої замовлення по 20-30 хвилин.
Серед перших відвідувачів були й ми з чоловіком. До цього відвідували заклади цієї мережі у Львові та Києві, тому морально підготувалися до черг. Тим паче, аншлаг був прогнозований – у Сєвєродонецьку не так часто відкриваються нові впізнавані заклади.
Усім чайолюбам раджу спробувати фірмовий чорний чай, коштує він 23 гривні за горнятко, велике лате – 27 гривень. З круасанів я обрала «Амстердам». До нього входять оселедець, сир моцарела, соус песто, помідор, салат. На смак нагадує сморреброди, традиційні данські бутерброди з житнього хліба, і коштує 45 гривень.
Чоловік обрав два: «мисливський» та з шоколадом і бананом. Коштують вони 45 і 37 гривень відповідно. «Мисливський» містить мисливські ковбаски, яєчню, квашений огірок, салат, гірчицю. Порції такі ж великі, як у інших закладах мережі, де ми були. І на смак так само незрівнянно краще, ніж інші круасани подібних мережевих пекарень.
Є кілька дрібниць стосовно сервісу. Відсутні сушарка і рушники для рук у дамській кімнаті. Форми для квітів на стінах, які є в усіх закладах франшизи, поки порожні. Спишемо це на брак часу.
В іншому все класно. Як зазначила моя колежанка, побільшало на один заклад для маломобільних містян. У кав’ярні є широкий пандус, а каса, столики та дитяча зала розташовуються на одному поверсі, немає перешкод у вигляді бордюрів, вузьких проходів тощо.
Також тішить, що більшість персоналу відповідають на запитання чи приймають замовлення українською.
***
Свої в Telegram 
