Места

Кофе идешь пить? 7 новых уютных кофеен в городах Донецкой области

Свои.City
27.10.2018 13:20 748
Чего только не предлагают владельцы кофеен в городах Донецкой области: мастер-классы, speaking bar, рыбки в аквариуме, сэндвичи с ветчиной, фирменные кексы, чашки-вкусняшки, капучино с лимоном и даже «французские поцелуи»…

Славянск: «Coffeebar»

Кофейня открыта весной 2017 года. Вначале это была лишь пустая барная стойка и два столика. Потом Анастасия увидела в интернете, что организация «Человек в беде» предоставляет финансовую помощь для развития малого бизнеса.  Она решила воспользоваться такой возможностью, хотя ее напарник Максим не верил в получение гранта. Но они прошли  конкурсный отбор и получили 20 тысяч гривен.

Теперь кафе преобразилось: добавили столики, сделали дополнительное освещение, купили кофе-машину, отремонтировали фасад. Дизайн – в стиле минимализма: все выглядит лаконично и просто. 

 Фото из Фейсбука

Анастасия - творческая натура. «Моя миссия – упростить жизнь людям», - говорит она и не боится пробовать себя в разных видах творчества. Есть идеи проведения в кафе мастер-классов с креативными людьми, летом - организовывать выездные мероприятия на природе, где будут обучать приготовлению кофе на отдыхе. В будущем Анастасия мечтает открыть кафе для детей – она уже придумала ему название «Milk bar».

Интерьер «CoffeBar» оформлен в тёмных тонах -  чёрном и бежевом. Мягкое освещение помещения создается благодаря небольшим  светильникам, расположенных хаотично. Изюминкой в декоре является броская надпись «Coffe Time Bitches», которая привлекает внимание и вызывает улыбку гостей. Плейлист кофейни ненавязчивый, в основном - deep house.

Заведение рассчитано на 14 гостей, еще два человека могут выпить кофе на крыльце.

Основные позиции в меню: эспрессо – 14 грн, американо - 15грн, капучино – 20 грн. Используется кофейный бленд «Originale» от украинской компании GEMINI Espresso.

На завтрак «Coffebar» может предложить выпечку собственного производства: сладкие булочки с маком или творогом – 8 грн, слойки с ветчиной или курицей – 15 грн, сосиски в тесте – 18 грн, маффины двух видов – 15 грн, печенье 4-х видов – 15 грн за 100 г, а также сэндвич из круассана с салями, сыром, соусом и овощами – 30 грн. Средний чек гостя – 25 грн.

Адрес: улица Университетская, 56.

Режим работы: ежедневно с 8:00 до 21:00.

Курахово: эспрессо-бар «КофейNik»

Кофейня открыта летом 2017 года. Заведение вмещает в себя 18 посадочных мест. Есть две барные стойки с барными стульями, а также столики с венскими стульями, где клиенты могут уединиться и спокойно насладиться вкусным кофе.

В интерьере присутствуют подвесы с лофтовыми лампами, которые создают уютную атмосферу. В кофейне могут провести время влюблённые пары за чашечкой ароматного кофе, семьи и компании молодёжи за вкусным мохито.

 Фото из Фейсбука

Фишки заведения: собственная обжарка кофе, авторские гофры – бельгийские вафли, а также каждый клиент может наблюдать за процессом приготовления кофейных напитков. Для кофейни под заказ кондитеры готовят оригинальные десерты - таких в Курахово нигде не найти. Это чизкейк «Нью-Йорк», воздушный десерт «Тирамису», муссовый торт «Три шоколада» - один из самых распространенных итальянских десертов «Панна-котта», шоколадный тарт и многое другое. Цены на десерты варьируются от 20 до 40 грн.

Тут также приготовят кофе альтернативными методами заваривания. Например, при помощи кемекса – тогда напиток получается с особенно нежным вкусом, глубоким ароматом и умеренной крепостью и сифона, когда в нижний сосуд наливают кипяток, в верхний засыпают кофе среднего помола. К слову, приготовление кофе в сифоне – самый зрелищный способ заваривания напитка. Зерно для приготовления кофе используется разных сортов из таких стран, как Бразилия, Гондурас, Индия, Колумбия, Эфиопия и т.д.

Персонал эспрессо бар "КофейNik очень приветливый, всегда поможет определиться с выбором кофе, быстро обслужит и пожелает хорошего дня.

Адрес: проспект Мира, 3 (ТЦ "Бамбук", 2 этаж)

Режим работы: ежедневно с 9:00 до 20:00.

Святогорск: «Кофейня №1»

Небольшое здание с интересным фасадом и заманчивой вывеской разместилось в центре города. Здесь стоит бывать, чтобы  выпить натуральный кофе или классический китайский чай.

 Фото из открытых источников

Кофейная карта разнообразна: эспрессо и эспрессо по-восточному, американо, капучино, латте, горячий шоколад, гляссе и кофе без кофеина. Большой выбор кофейных коктейлей: «Французский поцелуй» (эспрессо, бейлиз, сливки, шоколад), «Шейкерато» (эспрессо, какао, молоко, мороженое, сливки), «Белиссимо» (эспрессо, бейлиз, молоко, мороженое, сливки), а также капучино с ликером (на выбор – бейлиз или амаретто), кофе по-итальянски (эспрессо, амаретто, сливки, шоколад) и кофе по-ирландски (эспрессо, виски, сливки). Стоимость коктейлей от 28 грн.

Что касается десертов, то здесь просто рай для сладкоежек. Обилие тортов, желе, тирамису, панна-кота. Цены – от 25 грн.

Все кондитерские изделия - собственного производства.  «Кофейня №1» предлагает такую услугу, как торты на заказ. 

Адрес: улица Ивана Мазепы (бывшая ул. Островского), 46а.

Режим работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.

Покровск: кофейня-магазин «Тренто Кофе»

Кофейня находится на первом этаже небольшого торгового центра. Площадь всего 4 кв.м., но здесь настоящий рай для кофеманов. В ассортименте 22 вида арабики (Колумбия, Бразилия, Коста-Рика, Бурунди, Уганда Бугису, Гондурас и др.)


10 авторских блендов с различным соотношением робусты и арабики - самый популярный «Excellent day» (70% arabica и 30% robusta), 18 видов ароматизированных сортов (на основе арабики Перу - вишня, миндаль, ирландский крем, апельсин и др.). Весь кофе обжарен в Покровске на собственном конвекционном ростере.

Кофейная карта: эспрессо - 10 грн., американо - 12 грн., капучино - 18 грн., кофе латте - 20 грн., шведский меланж - 20 грн., какао – 18 грн., чай заварной – 7 грн., авторские коктейли и холодные напитки (мохито, лимонады, каркаде) – 25 грн. Также можно выпить пуровер – альтернативный метод заваривания кофе. Большое преимущество пуровера заключается в том, что он сохраняет естественный вкус кофейного зерна.

Фишки заведения - это латте «Зимняя вишня», «Баунти», «Тирамису с печеньем савоярди» и, конечно же, любимый всеми фирменный кофейный коктейль с малиной «Шведский меланж».

Для сладкоежек в ассортименте львовские hand made конфеты, карамель ручной работы, бисквиты и другие кондитерские изделия. Чай на развес ТМ «Османтус», «Чайна країна», «Гуттенберг». 

Также в «Тренто-Кофе» можно купить или заказать каскару - высушенную кофейную ягоду. Вкусовой спектр каскары многогранен – можно найти легкие нотки яблок и сладость манго, шиповника или красной смородины. Напиток сладкий, чаще всего напоминает узвар или отвар из шиповника.Сам напиток отлично тонизирует, так как содержит кофеин хоть и не в большом количестве, в отличие от кофейных зерен. Цена - 800 грн. за кг.

Адрес: улица Европейская, 52 (ТЦ «Виктория», 1 этаж, ориентир - рынок «Центральный»)

Режим работы: ежедневно с 10:00 до 17:00.

Константиновка: кофейня «Имбирь»

Заведение было открыто в конце января 2017 года, чтобы стать уголком тепла, уюта и вкусных десертов. Это место любят и взрослые, спешащие по делам и забегающие за ароматным фирменным латте, и взрослые с детьми, спешащие порадовать свое чадо вкусным молочным коктейлем, сладким десертом или порцией мороженого.

 Из Фейсбука

Популярные позиции меню: латте с сиропом (250 мл) - 21 грн, американо (150 мл) - 12 грн, молочный коктейль (400 мл) - 20 грн.

К ароматному латте в «Имбире» предложат самый арахисовый «Наполеон» с коксовой стружкой под названием «Рафаэлло» (20 грн. за порцию в 120 г). Также в фаворитах «Монастырская изба» с большим количеством вишни – 150 граммовый кусочек обойдется в 25 грн.

Утолить голод можно сочным, ароматным, горячим бургером с куриной котлетой - 26 грн. 

Адрес: бульвар Космонавтов, 1а (в помещении магазины ЕВА).

Режим работы: ежедневно с 8:00 до 21:00.

Краматорск: «Кофейня#1»

Заведение было открыто в декабре 2016 года. Площадь всего 42 квадратных метра, но, тем не менее, здесь могут одновременно находиться до 30 человек. В теплое время работает небольшая летняя площадка.

 Фото из Фейсбука

Интерьер кофейни выполнен в смешанном стиле - шебби-шик, прованс и немного фантазии владелицы Елены. По ее словам, кофейня создавалась самостоятельно, без помощи дизайнеров, так как хотелось создать по-домашнему уютное место, но при этом, чтобы кофейня была стильной и современной.

В меню представлена кофейная карта из 14-ти напитков. Помимо классических эспрессо (13 грн), латте (23 грн), капучино (23 грн), здесь можно попробовать ореховый бум (23 грн), имбирный и кедровый латте (23 и 28 грн). Среди фирменных напитков - раф-чиз (кофе с сыром) за 33 грн и кофе с халвой за 33 грн. Кофе используется средней обжарки - 70% арабика (Бразилия) и 30% рабуста (Индия).

Любителям чая предложат более 15-ти видов этого тонизирующего напитка – от 25 грн за 400 мл. Тем, кто следит за фигурой и здоровьем, придутся по душе смузи из различных ягод, фруктов, овощей и зелени (от 38 грн), а также чиа-пудинг без сахара (40 грн за порцию весом 200 г). Дети с удовольствием полакомятся фруктовым желе на основе соков, муссовыми десертами и молочными коктейлями (28 грн).

Сладкоежки не уйдут голодными – для них большой выбор пирожных, тортов, тартов, маффинов. Домашнее печенье (медовое, шоколадное, имбирное, лимонное, овсяное, гречневое), как и многие десерты, представленные в кофейне, изготавливаются в небольшом количестве и только из натуральных ингредиентов. Цена за порцию 130 г – 27 грн.

Перекусить можно несладкой выпечкой, например, кишем с зеленью, овощами, сыром, грибами и французским деревенским пирогом - 38 грн за порцию 200 г.

Адрес: улица Василия Стуса, 44.

Режим работы: ежедневно с 10:00 до 22.00

Краматорск: «Bonjour Coffee&Chocolate»

Эту кофейню открыли в феврале 2017 года. Она находится в самом сердце Краматорска. Заведение готово комфортно принять 48 гостей (из них 12 мест на летней террасе). Также есть возможность проведения конференций с кофе-брейком до 50 человек.

 Фото из Фейсбука

Интерьер кофейни порадует посетителей своим французским шармом. На входе приветливо встретит репродукция «Шоколадницы» художника XVIII века Жан-Этьена Лиотара. А репродукции картин импрессионистов перенесут вас в атмосферу картинной галереи.

В меню кофейни представлены напитки на основе эспрессо, в том числе авторские, какао, молочные коктейли, чай немецкого бренда Althaus, мороженое джелато. Эспрессо 30 мл - 17 грн, капучино 180 мл - 25 грн, какао 300 мл - 30 грн, молочный коктейль 350 мл - 40 грн, чай 500 мл - 30 грн, шарик мороженого в вафельном рожке порция 50 г. - 15 грн.

Главной особенностью заведения является горячий шоколад (40 грн за порцию 80 г.) - ароматный, блестящий, тягучий настолько, что можно есть ложкой, он готовится из высококачественного итальянского шоколада и молока, а подается со взбитыми сливками и маршмеллоу.

В дополнение к напиткам в меню представлены десерты местных кондитеров. Например, шоколадные конфеты ручной работы (30 грн за 2 шт.).

Также гостей «Bonjour Coffee&Chocolate» ждет приятный бонус в виде утренней акции «Разбуди друга». При покупке одного любого напитка на основе эспрессо, второй такой же напиток вы получите в подарок для друга. Акция действует с понедельника по субботу с 8:30 до 10:00.

Режим работы кофейни: понедельник-суббота с 8:30 до 19:30.

Адрес: ул. Василия Стуса, 45 (гостиница «Краматорск»).

Вам также может быть интересно:

Три атмосферных кофейни в Мариуполе, в которые стоит заглянуть