Наталія Кузнецова з Костянтинівки відкрила фуд-корт у Дніпрі. Там дивує азійськими смаколиками

Нова справа з трендовими смаколиками

У грудні 2023 року Наталія наважилася на відкриття власної точки з випічкою.

“Коли я працювала в аквапарку, зрозуміла, що вмію готувати. Це місце мені сподобалося, і я вирішила спробувати”.

10 січня 2024 року її фудкорт відкрився у самому центрі Дніпра. Проте спочатку клієнтів було мало.

Наталія зустрічає гостей фуд-кортуАвтор: скрін з відео

“Складно було перші два тижні, коли нас майже ніхто не знав. Я розуміла, що треба платити податки, але вірила, що весною, коли потеплішає, людей стане більше”, — ділиться Наталія.

Щоб привернути увагу, Наталія додала до меню трендові азійські смаколики — вафлі у формі рибок з різними начинками.

Меню закладуАвтор: скрін з відео

“Це корейська їжа. Солодка рибка з різними начинками: карамель, шоколад, малина, чорна смородина та абрикос. Також ми робимо солону рибку з моцарелою. Вартість однієї рибки — 45 гривень. Та зараз на них акція: за три рибки беремо 100 гривень”.

Заклад набрав популярності після того, як дівчина, яка робить огляди цікавих місць Дніпра, опублікувала відео про заклад у соцмережах. Після цього покупці стали приїжджати з різних куточків міста.

Наталія не зупиняється на досягнутому. Вона планує розширити меню, додавши літні новинки: вафлі з морозивом та холодні напої.

Емоції та підтримка земляків

Наталія родом з Костянтинівки. Попри те, що має медичну освіту, протягом 15-ти років займалась підприємництвом — мала власний продуктовий магазин.

Магазин Наталії у Костянтинівці Автор: скрін з відео

Проте коли почалося повномасштабне вторгнення росії в Україну, залишатися у рідному місті ставало дедалі небезпечніше через постійні обстріли та відсутність електропостачання, газу та води. Тож у вересні 2022 року Наталія разом із донькою була змушена покинути рідну Костянтинівку.

“Складно було скласти своє життя у валізу на колесах. Ми взяли лише найнеобхідніше: речі, ноутбук для навчання доньки, яка закінчувала дев'ятий клас”, — зізнається жінка.

Переїхавши до Дніпра, Наталія почала все з нуля, працюючи на різних роботах: влітку — в аквапарку, а взимку — у фастфуді.

Після евакуації Наталія працювала на різних роботахАвтор: скрін з відео

Проте мрія почати власну справу не покидала її. Попри страх та сумніви Наталія наважилася ризикнути.

“Колишніх підприємців, мабуть, не буває . Це, напевно, в крові”, — каже Наталія.

Зараз її заклад потрохи набирає обертів. За недовгий час роботи він вже полюбився місцевим. А ще, ділиться Наталія, серед відвідувачів бувають і переселенці з рідного краю.

Фуд-корт працює у центрі ДніпраАвтор: скрін з відео

“Дуже приємно, аж до сліз, коли підходять люди з Костянтинівки, Краматорська, Авдіївки. Одного разу жіночка сказала: “Ми прийшли до вас, бо треба підтримувати своїх”. Це було дуже приємно”, — розповідає Наталія, і додає, що для неї заклад став не лише роботою, а й місцем, де вона почувається вдома.

Коли головне — не здаватися. Як Наталія Савельєва з Краматорська відродила свою справу під час війни

Двічі втратив дім, бізнес і перспективи. Юрій Давиденко про досвід переселення та допомогу українцям

Мій бізнес у Луцьку почався у каструлі з гуманітарки. Наталія Бєлімова виготовляє натуральні цукерки