Любимое дело затягивает полностью: у Александра Стопхая из Сватово – 400 сортов виноградной лозы

Двор Александра и Надежды Стопхай похож на ботанический сад – с экзотическими растениями, выложенными дорожками, садовыми фигурами  и беседкой для отдыха. Декорации хозяин дома делал сам из подручных материалов.

Ботанический сад семьи Стопхай Сватове.City

Выращивать виноград было мечтой

Александр всю жизнь работал водителем пассажирского автобуса, его отец был водителем и сын тоже – такая семейная традиция. Когда переехали на улицу Островского и начали строить дом, уже тогда мечтал разводить виноград.

Рассказывает, что привозил саженцы, но они не приживались. Не было времени ухаживать за ними: работали, строили дом, да и знаний, как это правильно делать, тоже не было. В Сватово таких специалистов не было – пришлось выписывать журналы, покупать специализированную литературу.

Супруги Александр и Надежда Стопхай Сватове.City

Коллекционер сначала изучает лозу

Первый урожай – это виноград «Восторг», в те времена один из лучших сортов.

«Прежде чем высадить лозу, я ее сначала изучаю, читаю много литературы. Уже и сам пишу в журналы о виноградарстве, делюсь опытом. Ежегодно покупаю 50-60 новых сортов, высаживаю их на место старых. Поэтому считаю себя коллекционером, а не коммерсантом», – рассказал Александр журналистам. 

Виноградник коллекционера Сватове.City

Советы опытного виноградаря

Работа на винограднике не заканчивается никогда. Его нужно постоянно обновлять, на зиму прикапывать. А зимой Александр изучает новые сорта, следит за технологиями и способами защиты растений.

Самая большая гроздь винограда, которую вырастил Александр, была сорта «Ася» и весила 4,7 кг. Но за весом и размером ягод коллекционер не гонится, больше интересуется вкусом и процессом выращивания.

По его словам, интересен американский сорт «Ред Глоуб» – он хорошо перевозится и хранится. Американка «Красная роза» тоже долго хранится – этот виноград лежал просто в ящике, и семья его ела на Новый год. А вино Александр делает из винограда  «Черный доктор». Это очень древний сорт, ему больше 2 тысяч лет, он из Армении и до сих пор популярен среди виноделов всего мира.

Александр не гонится за размером ягод и весом грозди – интересует вкус и процесс выращивания Сватове.City

Тридцать лет в поисках нового

На каждую лозу виноградарь цепляет бирку, где указан сорт и дата посадки. Наблюдения записывает в журнал, потом делится опытом с друзьями, экспертами.

«Виноградарство для меня больше увлечение, но урожай все равно продаю: зачем нам столько, – рассказывает Александр Сватове.City. – На базаре не продаю, люди домой приходят. На все вырученные деньги снова покупаю лозу или необходимые материалы.  Одна тоненькая лоза стоит 200-300 гривен, а если сортовая и с корнем, то цены достигают и 10-12 тысяч гривен».

На здоровье: как в селе Луганской области создают молочный мини-завод по европейским стандартам

***

Чтобы читать эксклюзивные истории про восток первыми, подписывайтесь на нашу страницу в Facebook и Telegram-канал «Свой в доску».