«Могу прожить на 100 гривен в неделю». 8 историй переселенцев о том, как карантин изменил их бюджет
Карантин продолжается. До 11 мая украинцы будут в режиме самоизоляции. Жизнь в четырех стенах изменила привычный уклад. Если раньше по дороге на работу можно было забежать в кафе, то теперь премудрости заваривания кофе и выпечки булочек мы осваиваем на кухне. Многие приобрели машинки и стригутся с помощью родных, а шопоголики делают покупки онлайн.
«Свои» расспросили переселенцев о том:
- какие у них основные траты на карантине;
- какие покупки в связи с ситуацией вычеркнули из категории обязательных;
- как карантин повлиял на потребности;
- получается ли жить в режиме экономии;
- что будет первой покупкой, когда закончится карантин.
«Самое грустное то, что я перестала мониторить билеты в театры»
Лина Кущ, журналистка, первый секретарь Национального союза журналистов Украины, Донецк – Киев:
– Мы с мужем Павлом – оба журналисты. До вынужденного переезда в столицу много лет работали собственными корреспондентами всеукраинских газет по Донецкой области. Это дистанционная работа: твоя редакция в Киеве, а ты живешь в своей области и готовишь оттуда материалы. Так что к удаленке нам не привыкать.
В нашем топ-5 основных категорий трат на карантине, конечно, продукты. Идя в ногу со временем, пользуюсь, в том числе, онлайн-доставкой. Здесь свои секреты. Заказывала пармезан на «Розетке», а горох – в строительном супермаркете (после того, как он исчез из продуктовых магазинов). Ну, и совсем банально бывает – молочные продукты привозит курьер с молокозавода.
Еще среди основных трат – коммунальные услуги, электричество и связь. Лекарства. Хозяйственные принадлежности, в том числе пресловутая туалетная бумага и средства дезинфекции. Недавно вот ножницы парикмахерские купила, но еще не испытывала на людях. Люди, то есть муж и сыновья, говорят, что пока не готовы. А еще траты были на ремонт бытовой техники и мелкий ремонт квартиры.
Что касается покупок, которые раньше были обязательными, а теперь их нет – в первую очередь проездной на метро. Онлайн-шоппинг сильно изменился: магазины с одеждой и обувью присылают соблазнительные скидки, а мне ничего не нужно. Но, самое грустное, я перестала мониторить билеты в театры.
Что касается потребностей, хотелось бы смены обстановки. Если бы дома была опция «сменить фон», как в телефоне, и кнопка mute для соседей, затеявших ремонт... Появилась потребность больше разговаривать с родными и приятелями, восстановить старые контакты с друзьями.
В то же время не ощущаю потребности навести порядок в кладовке, выучить парочку языков, научиться расписывать посуду, переклеить обои и перечитать топ-20 книг лауреатов Букеровской премии. Хотя это то, к чему нас подталкивают в интернете, в теле- и радиоэфире, советуют в фейсбуке и поучают в YouTube. Почему-то карантин такие советчики воспринимают как каникулы, хотя для нас с мужем это работа, и очень напряженная.
Удается ли экономить? С одной стороны, если подсчитать отказ от путешествий, развлечений, услуг парикмахера, кафе-ресторанов – выходит экономия. Но траты на коммуналку не уменьшились. И на продукты – тоже. Приходится ориентироваться на магазины, на их ассортимент и цены. И это не так дешево, например, рыба.
Подписалась на канал кулинарной школы, заимствую некоторые идеи, зависаю на сайтах с кухонной посудой и инструментами. Задумалась над фразой шеф-повара: «Для лимонов у нас отдельный нож, чтобы лезвия остальных ножей не портились при соприкосновении с кислотой. А вот этим ножом для устриц вы также можете открывать морские гребешки». Вот они, резервы экономии.
Как только закончится карантин, первым делом куплю каждому из домочадцев по паре домашних тапочек. За время карантина каждый истоптал до дыр свою пару.
«Особых потребностей на карантине нет, разве что стараешься максимально разнообразить рацион»
Светлана Сербина, кондитер, Донецк – Киев:
– На карантине у меня появилось время на кондитерские эксперименты и усовершенствование навыков. Например, мои круассаны мне уже начали нравиться. А я критично отношусь к тому, что делаю. Еще начала готовить десерты, которые давно откладывала на потом.
Многие именитые шефы из Франции, Испании, Италии, Арабских Эмиратов, Америки стали выкладывать в свободный доступ рецепты, видеоуроки и вебинары по разнообразным десертам, которые можно повторить в домашних условиях.
Удивительно, но шефы, работающие в очень крутых кондитерских и ресторанах и преподающие в именитых кондитерских школах, оказались очень простыми людьми. Весь процесс объясняют подробно, делятся своими мелкими секретиками и наработками. Так по крупицам собираю информацию, заодно вспоминая английский и французский языки.
Что-то повторяю с удовольствием, и даже не раз. Так тарт татен – вид французского яблочного пирога «наизнанку» – стал любовью даже не с первого кусочка, а еще на этапе приготовления. Невозможно не влюбиться в этот аромат карамели с корицей, ванилью и яблоками. То, что не получается испечь по причине дороговизны ингредиентов, откладывается в копилку. Кое-чем хочется угостить друзей. Возможно, после карантина кое-что попробуем ввести в меню ресторана, в котором работаю.
Особых потребностей на карантине нет, разве что стараешься максимально разнообразить рацион. Но и он ограничивается финансовыми возможностями и наличием продуктов в магазинах. Пришлось, например, сократить рыбу в меню, потому как в магазинах ее цена раза в 2-3 выше, чем на рынке.
Хочется сесть на велосипед и укатить на целый день в лес или на озера. И, конечно, не хватает традиционного открытия шашлычного сезона с друзьями.
«После карантина первым делом куплю билет в Турцию»
Диана Гулез, методист и преподаватель подготовительных курсов Института мониторинга качества образования национального университета «Киевский политехнический институт имени Игоря Сикорского», Луганск – Киев:
– У меня часть карантина приходится на начало месяца Рамадан (девятый месяц мусульманского календаря, в который обязателен пост, один из пяти столпов ислама. В этом году начался с заходом солнца 23 апреля и закончится на рассвете 23 мая. – Свои). В этот период для мусульман обязателен пост, который невозможен без затрат. Хотя бы на покупку необходимых продуктов и их приготовление.
Ужины в этот период стараюсь готовить особые, это связано со спецификой самого поста (в Рамадан мусульмане едят и пьют только после захода солнца. – Свои). Что-то удалось купить до карантина, поэтому сейчас составляется список самого нужного на 3-7 дней.
Если пост закончится в условиях карантина, то, конечно, будут расходы на покупку подарков для близких и детей на период поста. Благо, Всевышний дал возможность работать и получать зарплату. А после окончания карантина первым делом куплю билет в Турцию. Там тоже условия карантина сейчас жёсткие, поэтому все родственники обрадуются и визиту, и подаркам.
Основная моя потребность на карантине – живое общение. С коллегами, со студентами, с подругами. Потребность в передвижении, в прогулках. Пару раз я все-таки ходила пешком девять километров в одну сторону и столько же обратно.
«После карантина я вряд ли в ближайшее время пойду в закрытое помещение с большим количеством людей»
Катерина Жемчужникова, коммуникационная менеджерка в общественной сети «ОПОРА», Донецк – Киев:
– Основной статьей расходов на карантине стали продукты питания и питьевая вода. Ну и остались системные ежемесячные платежи, которые составляют единоразовую, но большую сумму – аренда квартиры, коммунальные услуги, налоги.
Самой наглядной тратой, которая отпала из-за карантина, стали расходы на дорогу. Вроде бы мелочь – 15-20 гривен в день, а за месяц уже 500 гривен. Кроме того, у меня за месяц всегда случалось несколько поездок на такси и часто хотя бы одна-две – поездом в другой город. Все эти транспортные расходы по понятной причине пошли «под нож» первыми.
Сократились расходы на покупку готовой еды и кофе. Например, раньше не успела дома вечером что-то приготовить, чтоб на обед на работу взять – вышла в какое-нибудь заведение рядом с офисом. Или хочешь с друзьями после работы встретиться – идешь куда-то поужинать. А сейчас всё готовлю дома из купленных продуктов – и завтрак, и обед, и ужин, и кофе. Еще сейчас нет походов в кино и театр, куда я в течение месяца обычно выбиралась несколько раз.
Вряд ли у меня появились какие-то специфические потребности на карантине. Разве что покупка масок и перчаток. Ну и потребление антисептика значительно увеличилось – если раньше маленького тюбика на 50 граммов мне хватало на несколько месяцев, то теперь – на несколько недель в лучшем случае.
Остальные новые, точнее, усиленные потребности, связаны не с покупками, а, скорее, с ритуалами поведения. Например, я и раньше во время уборки раз в неделю протирала все дверные ручки и выключатели в квартире с моющим средством, а теперь – чаще и со спиртом. Я и раньше одежду, в которой хожу на улице, не вешала рядом с домашней или чистой в шкаф, а только на отдельный стул, а теперь ещё чаще её стираю. У меня и так в домашней аптечке есть жаропонижающие и противопростудные средства, а теперь я немного пополнила их запас наперёд и так далее.
С одной стороны, есть некоторая экономия за счёт средств, которые не трачу на транспорт, кафе и кино. С другой, стала значительно больше тратить на продукты питания и питьевую воду, увеличилось потребление коммунальных услуг – свет, вода, газ.
Сложно сказать, какой будет первая покупка после карантина. Я взвешиваю риски, чтобы не заразиться самой или заразить кого-то – не только сейчас, а всегда, даже когда речь идёт об обычной простуде. А большой процент людей в моём окружении не так щепетилен в этом вопросе, к сожалению. Поэтому, хоть мне и хочется первым делом пойти, например, в кино, но после отмены карантина я вряд ли в ближайшее время пойду в закрытое помещение с большим количеством людей.
Также стала всерьез задумываться о покупке какого-то мобильного средства передвижения, чтобы до конца лета иметь возможность не ездить в переполненных маршрутках и метро. Посматриваю в сторону электросамоката.
«Купила на днях тумбочку прикроватную. Давно не хватало ее»
Влада Бандурко, основательница курсов подготовки к ВНО Educator, Донецк – Киев:
– Мои основные категорий трат на карантине: продукты – покупаю раз в две недели в супермаркете, косметика – домашний уход, плановая покупка, обычно покупаю раз в три месяца, бытовая химия – порошок и средства дезинфекции для дома, товары для творчества – картины по номерам, краски, книги – сделала запас из 10 книг.
Я вообще нечасто делаю покупки. Обычно основные расходы из семейного бюджета – это продукты, корм для кота. Реже – подарки, текстиль. Из личного бюджета я обычно оплачиваю спорт, одежду, походы в кафе и косметические процедуры.
На карантине появилась потребность сделать перестановку дома. Когда проводишь в квартире много времени, начинаешь замечать моменты, на которые раньше не обращала внимание. Например, купила на днях тумбочку прикроватную. Давно не хватало ее.
Я всегда расходую бюджет рационально, но это нельзя назвать экономией. Сейчас нет расходов на проезд, на кино, на косметические процедуры и спортзал. Кофе тоже не пью. За счет этого расходы стали меньше. Но продукты выходят дороже, так как раньше овощи я покупала на рынке, а теперь в супермаркете.
Первой покупкой после карантина станет красивое платье, в котором пойду на Русановскую набережную встречать закат.
«Нужно искать работу, а на собеседования приходится ездить на такси»
Виталий Дидевич, безработный (работал электриком на киевском предприятии, незадолго до начала карантина попал под сокращение), Краматорск – Киев:
– Мои основные траты: съемное жилье и коммуналка, продукты питания, такси, витамины, маски и антисептики. Отказался от походов в увеселительные заведения – кино, бар. Отказался от посещения бассейна. Не хожу в парикмахерскую и в гости к друзьям. Отказался от обновления гардероба на весну и лето. Буду ходить в старых лохмотьях, не стриженый и в протоптанных дырявых кроссовках. Отказался от алкоголя и дорогой еды. Деньги, которые откладывал на отпуск, ушли на оплату съемного жилья.
Экономить удаётся на том, что раньше шло на развлечения вроде вечеринок в ресторане или же на покупках еды или одежды. Считаю каждую гривну и думаю, как уехать туда, где дешевле жилье.
Первой покупкой после карантина будет покупка одежды. Экономить, скорее всего, не получится, ввиду того, что последний месяц все возможные доходы свелись к минимуму.
«Особых карантинных потребностей не появилось. Разве что – потребность в работе»
DIMA LIBRA (Дмитрий Иващенко), поэт, музыкант, исполнитель, Донецк – Киев:
– На карантине довольно легко экономить. Да, я понимаю, что мы, в основной массе, и не зарабатываем, но если абстрагироваться от этой мысли, то экономить взаперти довольно легко. Поэтому и пяти пунктов трат на карантине не наберётся.
Продукты питания. Я минимизировал вылазки из квартиры, и так автоматически минимизируются случайные заходы в магазин, чтоб купить что-то сиюминутное и часто ненужное. Хожу лишь за продуктами раз в неделю, но и в эти походы не нагребаю всякого-разного «на всякий случай» – только то, что точно знаю, что съем.
Транспорт. Выхожу из дома крайне редко. Мне комфортно в уединении. Но раз в неделю позволяю себе увидеться с кем-то из особо близкого окружения. С теми, кому я доверяю. Тут или личный транспорт, или такси. Небольшая, но трата.
Рабочие моменты. Сидя в карантине, я, конечно, занимаюсь творчеством. Один из моментов – монтаж моего сольника, который я уже могу начать показывать на своем YouTube-канале. Так вот, мне нужно было заниматься аудио и видео – направлять в нужное русло тех, кто занимался этими аспектами концертных роликов. Соответственно, должен был заплатить ребятам за работу.
Отсутствие встреч с друзьями автоматически убрало такую статью расходов, как кафе/рестораны/перекусы и так далее.
Никаких особенных карантинных потребностей не появилось. Разве что – потребность в работе!
Экономить очень даже удаётся. Я умею прожить на 100 гривен в неделю, не выходя из дома.
Думаю, первой покупкой после карантина станет покупка жетона в метро, чтоб добраться до друзей и нагуляться с ними вдоволь.
«После карантина первым делом пойду на маникюр и закрашивать седину»
Ольга Русанова, массажист, Горловка – Киев:
– Покупки, которые до карантина были обязательны – мясо, свежие овощи, зелень, фрукты, сладости к чаю, услуги парикмахера и маникюр. Сейчас нет зелени, а свежие овощи в большинстве случаев заменили заморозкой. На покупке зелени и мяса очень экономим. Сладости не покупаем, пеку сама, в основном, это блинчики.
На карантине появилась потребность в уходе за волосами и ногтями. Экономить не удается, так как цены на многие продукты выросли.
Я пока не ощущаю острого дефицита в чем-то, потому что есть финансовая подушка. Но если затянется… Пока стараюсь об этом не думать.
Свої в Telegram 
