Луганский мед попробуют в Японии. Пчеловод Михаил Гребенник рассказал, как развивает «Свою пасеку»
Пчеловод из Луганской области Михаил Гребенник развивает собсвенный бренд «Своя пасека». Благодаря поддержке проекта USAID «Экономическая поддержка восточной Украины» он прошел обучение по курсу «Профессиональное пчеловодство», а сейчас готовит партию меда к отправке в Японию.
В роду – четыре поколения пчеловодов
Михаил живет в Северодонецке, а его пасека находится в селе Новоалександровка Беловодского района Луганской области. Пасека состоит из 400 пчелосемей и кочует, в зависимости от того, где в это время лучше кормиться насекомым.
Такому бизнесу пчеловод отдал уже 20 лет жизни, а выбрал его не случайно. Михаил Гребенник отследил историю своего рода. Оказалось, что четыре поколения его предков тоже занимались пчелами.
Луганский пчеловод Михаил Гребенник
Первым пчеловодом стал прадед Тихон со своей женой Наталией. Еще в 1880 году они поймали рой пчел и завели свое дело.
«Со временем они завели самую большую пасеку на Луганщине, – рассказывает о своих предках Михаил. – Построили мельницу, провели радио и электричество в село. А во время коллективизации их выслали в Среднюю Азию, но им удалось вернуться домой и продолжать развивать свое дело».
«Своя пасека» на экспорт
Михаил идет по стопам прадеда: в 2000 году основал торговую марку «Своя пасека». Сначала предпочитал продавать сладкий продукт оптом, но позже занялся в том числе и фасовкой. Пчеловод отметил, что так выросла рентабельность меда – фасованный стоит дороже. Продукцию от Гребенника можно купить в магазинах Рубежного и Северодонецка.
«Сейчас важно не только производить мед, а и уметь продавать его, – уверен бизнесмен. – Этому надо учиться. Частично я слышал информацию об это на тренингах, но нужно и дальше постоянно развиваться: быть и пчеловодом, и маркетологом, и дизайнером своей продукции».
Продукция пчеловода
Со временем у пчеловода это выходит все лучше. Сейчас Михаил Гребенник готовит для отправки в Японию пробную партию сотового меда. За границей мед в сотах ценится больше, чем выкачанный. Предприниматель признается, что немного волнуется и ему очень интересно услышать мнение японцев о его продукте.
Пчеловод и климат: как приспособиться к новым условиям
То, как резко в последнее время стал меняться климат, Михаила Гребенника заботит даже больше, чем мнение японцев о его меде.
Нынешнее жаркое лето при этом с резкими перепадами температур плохо сказывается на пчелах. Им приходится работать намного интенсивнее, чтобы сохранять в ульях стабильную температуру. Насекомые из-за этого истощены, производительность падает.
Так выглядит пасека Михаила Гребенника
Не лучшей была и весна нынешнего года. Очень ранняя, но при этом затяжная. Гребенник отмечает, что даже его коллеги с 60-летним стажем удивились таким погодным капризам. Из-за них не будет в этот раз двух сортов меда: акациевого и разнотравья.
«Я хочу принять участие в профессиональной дискуссии об изменении климата, услышать экспертов о том, что делать дальше, прогнозы, как мне приспособить пасеку к новым условиям», – делится своими планами бизнесмен.
Свої в Telegram 
